تُعدّ حشرة اليعسوب من آكلات اللحوم، فهي تقتات بشكلٍ أساسيّ على الحشرات الأخرى وخاصةً حشرة البعوض، والبرغش، والزيز، كما تتغذى على النحل، والذباب، والفراشات، وتأكل حشرة اليعسوب البالغة عدداً من البعوض يصل إلى 30 بعوضةً في اليوم الواحد، أمّا اليعاسيب غير البالغة فتتغذى على يرقات الحشرات المتدليّة من أغصان الأشجار.
تصطاد حشرة اليعسوب غذاءها أثناء طيرانها باستخدام أقدامها، وتضع فريستها مباشرةً في فمها لتأكلها أثناء طيرانها، فهي حشرة سريعة تتراوح سرعة طيرانها بين 10-30 ميلاً في الساعة، وتصطاد حشرة اليعسوب غذاءها في الليل، بينما تصطاد بعضها الآخر خلال النهار.
قد يكون من الصعب تربية حشرة اليعسوب في البيت؛ لأنّها حشرة كبيرة يصل طول جناحيها إلى 10سم، كما أنّ تلدغ الإنسان للدفاع عن نفسها إلّا أنّها لدغة غير مؤذية، ولا تستطيع الحفاظ على اليعسوب لفترة طويلة في منزلك، إذ لا تتجاوز فترة حياتها 6 أشهر.