أهلا بك عزيزي السائل، أتمنى لك التوفيق في بحثك، تأسست جامعة القرويين في عام 245 هجرية، الموافق 859 ميلادية؛ أي منذ 1163 عامًا، وهي تعد أقدم جامعة في العالم، وأول مؤسسة تعليم عالٍ في العالم وفق تصنيفات كتاب غينيس للأرقام القياسية، ووفقًا لليونسكو، كما أنها أول جامعة في العالم تمنح الإجازة في الطب.
ولقد تم تأسيس جامعة القرويين على يد السيدة القيروانية المسلمة فاطمة بنت محمد الفهرية القُرشية -المُلقبة بأم البنين- بالتعاون مع أختها مريم الفهرية، حيث تم تأسيسها في مدينة فاس في دولة المغرب، وهذه الجامعة تابعة لمسجد القرويين، ولم يبدأ التدريس فيها إلا بعد الانتهاء من بناء المسجد، وما زال التدريس فيها قائمًا حتى الآن.