من خلال قرائتي للعديد من المقالات حول صناعة النحل للعسل، يخرج العسل من فم النحلة، ويعود السبب في ذلك لطريقة صنع النحل للعسل، والتي يمكن تلخيصها كالآتي:
- جمع الرحيق من الأزهار ونقله إلى خليّة النحل.
- تمرير الرحيق للنحل العامل داخل الخلية من الفم إلى الفم.
- يبدأ النحل العامل بمضغ الرحيق حتى يختلط بأنزيمات يفرزها لتحويل الرحيق إلى خليط من الماء والعسل.
- يخرج العسل المخلوط بالماء أخيراً من فم النحلة إلى أقراص خلية النحل.
لا يعدّ العسل من فضلات النحل لأنّ النحل يمتلك معدتين، أحدهما مخصصة لجمع الرحيق الذي سيتحوّل إلى عسل وتعرف بمعدة العسل، ومعدة ثانية مخصصة لتغذية النحل وحصوله على الطعام والطاقة اللازمة.