نعم يسمح بتناول اللفت عند اتباع نظام الكيتو، وهو من الخضار الجذرية القليلة المسموحة في نظام الكيتو، وذلك لاحتوائه على نسبة قليلة جدًا من الكربوهيدرات؛ إذ يحتوي الكوب من اللفت المقطع على 6 غرامات من الكربوهيدرات فقط، لذا فإنه ضمن كمية الكربوهيدرات المسموحة في نظام الكيتو، وهو بديل جيد للبطاطس إذ يمكنك استخدامه في الوصفات التي تحتاج البطاطس عوضًا عنه.
هل يوجد طرق لتناول اللفت ضمان نظام الكيتو؟
- بطاطا اللفت الحارة.
- حساء اللفت.
- سلطة اللفت.
- هاش براونز اللفت.
يمكنك أيضًا تناول الفجل فهو من الخضار الجذرية قليلة الكربوهيدرات إذ يحتوي كوب الفجل على 1.8 غرام من الكربوهيدرات، لكن تجنب الخضار الجذرية الأخرى مثل البطاطس، والبطاطس الحلوة، والشمندر وهذا بسبب احتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات، مما يجعلها غير مناسبة لنظام الكيتو.