كإخصائية تغذية أوضح لك أن أي طعام يتم تناوله بإفراط أو يتم تحضيره بطريقة غير صحية سوف يكون إحدى مسببات زيادة الوزن لديك.
لذلك أقدم لك بعض الاقتراحات لتناول طبق الكفتة المشوية التي تحضرها الوالدة دون الخوف على وزنك:
- أنصح والدتك باستخدام لحم العجل بديلًا عن لحم الخروف المشفى من الدهن، مع إضافة بعض الخضروات كالبصل والبقدونس والبطاطا المسلوقة لتحسين قوامها.
- استخدم وعاء لا يلتصق به الطعام لتتجنب استخدام الدهن لطهي طبق الكفتة.
- الاعتماد على البهارات والفلفل الأسود لتعزيز النكهة عوضًا عن استخدام الملح الذي يحبس السوائل بالتالي يساهم في زيادة وزنك.
- شوي الكفتة مع الخضار مثل البصل، الطماطم وغيرها، لجعلها خيارًا صحيًا بامتياز.
- من الممكن أن تحضر والدتك كفتة صدر الدجاج كخيار بديل وصحي منخفض السعرات الحرارية عن كفتة الخروف.