لا تزيد الجبنة البيضاء بحد ذاتها الوزن ؛ إذ إن اكتساب جسمكِ وخسارته للوزن تعتمد على مجموع السعرات الحرارية التي تحصلين عليها ضمن النظام الغذائي، والجبنة البيضاء تحتوي على سعرات حرارية منخفضة، لذا أنصحكِ بإضافتها إلى نظامكِ الغذائي بلا قلق؛ كونها من الأصناف المهمة المحتوية على العديد من العناصر الغذائية مثل البروتين والكالسيوم، ولكن بالكميات التي تناسب الحمية الغذائية التي تتبعينها.
يمكنكِ أيضًا تناول أصناف أخرى من الجبن تحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية مثل
- جبنة القريش
تمتاز هذه الجبنة باحتوائها على كمية كبيرة من البروتين وانخفاض سعراتها الحرارية، وهو ما يجعلها خيارًا مناسبًا لكِ، بالإضافة إلى أنها تزيد من شعوركِ بالامتلاء وبالتالي تساعدكِ على تناول كميات أقل من الطعام خلال اليوم، مما يساعدكِ في تقليل فرصة زيادة وزنك.
- جبنة فيتا
تمتاز جبنة فيتا والمصنوعة من حليب الأغنام أو الماعز بكونها مصدرًا جيدًا للبروتين والكالسيوم، بالإضافة إلى احتوائها على حمض اللينوليك الذي يسهم في تقليل الدهون؛ وبالتالي دعم عملية فقدان الوزن.
أما فيما يخص أصناف الأجبان التي تحتوي على سعرات حرارية عالية، والتي عليكِ تجنبها، فهي كالآتي:
- جبنة البارميزان
تحتوي جبنة البارميزان على الكالسيوم والفسفور لكنها غنية بالسعرات الحرارية، لذا أنصحكِ بتناول كميات محدودة منها في حال الرغبة بفقدان الوزن، لكن من ناحية أخرى قد تكون جبنة البارميزان مناسبةً للأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز؛ لاحتوائها على نسبة منخفضة جدًا من اللاكتوز.
- الجبنة السويسرية
تحتوي الجبنة السويسرية على كميات كبيرة من السعرات الحرارية وهو ما يجعلها خيارًا يُسبب زيادة الوزن لديكِ.
- جبنة الشيدر
بالرغم من أن جبنة الشيدر تعتبر من الأجبان الغنية بالبروتين، والكالسيوم، وفيتامين ك، إلّا أنّها تحتوي على سعرات حرارية عالية؛ لذا أنصحكِ بتجنبها.