ما أفضل أنواع المانجو للعصير؟

Question

تحبّ عائلتي المانجو وخاصّة عصيره، ولكنني لا أعرف الفرق بين أنواعه، فما أفضل أنواع المانجو للعصير؟ وما أفضل أنواعه للأكل؟ وهل يوجد أنواع عصير مانجو مختلفة؟

Answer 1

يعمل أخي في مصنع لإنتاج عصائر المانجو الطبيعيّة، وقد أخبرني أنّ أفضل أنواع المانجو للعصير هي المانجو السكري، ويمكنك معرفته من قشرته الصفراء المائلة للبرتقاليّ والرقيقة، إذ يتمّيز بعدّة خصائص تجعل منه الأفضل من بين ثمار المانجا لعمل العصائر وهي كالآتي:

1. طعمه شديد الحلاوة، فلا تحتاج لإضافة السكر.
2. طراوته التي تسهّل عصره.
3. حجمه الكبير الذي ينتج كميّة كبيرة من العصير.
4. لا يحتوي على ألياف مشعرة.

أمّا أفضل أنواع المانجو للأكل فهو مانجو عويس، ويمكنك معرفته من شكله البيضاويّ، وقشرته السميكة ذات اللون الأخضر أو الأصفر، بينما يكون برتقاليّ اللون من الداخل، ويتميّز بطعمه الحلو، وبذرته الصغيرة، وخلوّه من الألياف.

عصير المانجو لوحدة لذيذ جدّاً، ولكن إذا أردتِ التغيير وعمل عصائر مختلفة منه فإليك بعض الأنواع الآتية:

1. سموثي المانجو والجزر.
2. عصير المانجو والبرتقال.
3. عصير المانجو والفواكهة المشكلة.
4. عصير المانجو والحليب.
5. سموثي المانجو مع الموز والمكسرات.