إذا كنت تنوين عمل وصفة الفريكة المفلفلة، يجب عليك وضع كأسين من الماء مقابل كل كأس فريكة، مع ضرورة التذكير بتنظيف الفريكة ونقعها لمدة ثلاثين دقيقة قبل طهيها، واستخدمي المقدار نفسه لوصفة الدجاج المحشو بالفريكة.
أما إذا كنت تنوين عمل وصفة شوربة الفريكة، فيمكنك وضع أربع كاسات ماء مقابل كل كأس من الفريكة، ويفضل لعمل الشوربة الخلط بين الفريكة الخشنة والناعمة.
فطبخة الفريكة يمكن طهيها بعدة طرق، فهناك وصفات الفريكة المفلفلة ووصفات شوربة الفريكة كما ذكرت سابقًا، ودجاج محشو بالفريكة، ويوجد مقدار محدد من الماء مقابل كل كأس من الفريكة يختلف حسب الوصفة المراد عملها.