ما فائدة صمام الأمان في قدر الضغط الكهربائي؟

Question

تلف صمام الأمان في قدر الضغط الكهربائي، ولا أعرف هل أهمية صمام الأمان كبيرة أم يمكن أن أستعمل القدر قبل إصلاحه، فما هي فوائد صمام الأمان؟ وأريد أن أعرف متى تصفر طنجرة الضغط؟

Answer 1

يسرّني مساعدتك عزيزتي السائلة، تكمن أهميّة صمام الأمان في قدر الضغط الكهربائيّ بحفاظه على توازن الضغط داخل القدر، وذلك عن طريق السماح بخروج بخار الماء الزائد الموجود بداخله من خلال الفتحة الموجودة في الصمام، وهذا يمنع انفجار القدر بفعل الضغط الزائد الذي قد ينتج بداخله بسبب كثرة بخار الماء.

تصفّر طنجرة الضغط عند خروج بخار الماء من صمّام الأمان، وهذا يعني أنّ الضغط داخل قدر الضغط وصل المستوى المطلوب ليبدأ طهي الطعام، ويختلف ارتفاع صوت الصافرة باختلاف كميّة البخار التي تخرج من القدر، فإذا كان الصوت مرتفعاً يجب خفض درجة الحرارة، والصوت الطبيعيّ أثناء طهو الطعام يكون صفيراً منخفضاً أو هسهسة منخفضة.