ما هو بديل البيض في خليط الكيك الجاهز؟

Question

أحضرت خليط الكيك الجاهز لسرعة تحضيره، ونسيت أنه يحتاج إلى بيض وهو غير متوفر عندي الآن، فما هو بديل البيض في خليط الكيك الجاهز؟

Answer 1

يُمكنني إجابتك من خلال شغفي بالمطبخ وإعداد الحلويات تحديدًا، يمكن استبدال البيض في خليط الكيك الجاهز بالعديد من البدائل المتوفرة في المنزل، ومنها ما يأتي علمًا أن الكمية المدرجة أدناه تغطي حبة واحدة من البيض:

1. 1/2 حبة من الموز الناضج والمهروس.
2. 1/4 كوب من صلصة التفاح الجاهزة.
3. 1/4 كوب من التوفو الطري (أي ما يُعادل 4 ملاعق كبيرة).
4. مزيج من ملعقة كبيرة من بذور الكتان المطحون مع 3 ملاعق كبيرة من الماء.
5. 1/4 كوب من اللبن زبادي أو أي نوع من اللبن الخال من المنتجات الحيوانية.
6. 1/4 كوب من حليب الزبدة (الشنينة).
7. 1/4 كوب من الماء مع ملعقة من الخل.
8. 1/4 كوب من الحليب المكثف المحلى.