يستغرق الحواوشي مدة 20-30 دقيقة على درجة حرارة متوسطة ليست عالية ولا هادئة على الرف الوسط في الفرن، ولا أنصح بوضعها أكثر من هذا الوقت مع النار العالية في الفرن لأنها ستجف وقد تحترق أيضاً، فهذا هو الوقت المناسب للاستمتاع بأرغفة الحواوشي ذات اللون الأحمر الجميل والنكهة اللذيذة والمقرمشة.
والحواوشي هي عبارة عن أكلة مصرية الأصل وسميت بالحواوشي لأنها تُحشى باللحم، ويمكن تقديمها على وجبة الإفطار أو وجبة العشاء، وسأوضح لك بعض الأسباب التي قد تؤدي لجفاف الحواوشي في الفرن:
- عدم وضع كمية دهون داخل اللحم المفروم.
- نسيان دهن أرغفة العيش (الخبز) بعد حشوها بالزيت أو السمن من الأعلى والأسفل قبل دخولها الفرن.