إن تناول البيض بحدّ ذاته ليلًا لا يرتبط بزيادة الوزن، ولكن قلي البيض قد يزيد محتواه من الدهون بحوالي 50%، الأمر الذي ينجم عنه زيادة في السعرات الحرارية المتناولة في تلك الوجبة، لذا قد يتسبب تناولك للبيض المقلي بزيادة وزنك خاصة إذا كان مجموع ما تناولته من سعرات حرارية في اليوم أكثر من حاجتك بحسب حميتك.
وبشكل عام لا يضرّ تناول البيض المقلي من وقتٍ إلى آخر، ولكن يجب عليك الحرص على حساب ما تتناوله من سعرات حرارية وتجنب زيادتها، وتجدر الإشارة إلى أنه يمكنك تناول البيض بطريقة صحية، بحيث لا تزيد محتواه من الدهون والسعرات الحرارية، كتناوله مسلوقًا أو مشويًا، أو تضمينه ضمن العديد من الوصفات الصحية المفيدة.
وكونك قد أشرت إلى أنك تتبع حمية غذائية عالية البروتين لخسارة الوزن، فإنني أود أن أشير إلى أنّ اتباع نظامٍ غذائي صحي ومتوزان، بحيث يحتوي على جميع المجموعات الغذائية، من الأمور المهمة للمحافظة على صحة جسمك وسلامته؛ فلا يصح حرمان الجسم من العناصر الضرورية، لذا عليك استشارة اختصاصي التغذية لتطبيق ذلك على النحو الصحيح.