تحتوي كمية 100 غرام من اللوبيا الخضراء في حال كانت مطبوخة على 116 سعرة حرارية، أما إذا كانت هذه الكمية معلبة فتحتوي على كمية 77 سعرة حرارية، وتحتوي على 97 سعرة حرارية في حال كانت مسلوقة.
ولإثراء معلوماتك، تعتبر اللوبيا الخضراء من أهم البقوليات الغنية بالبروتينات والألياف الغذائية التي بدورها تعود بالفائدة على صحة الجسم كما يأتي:
- مكافحة العدوى
- تعزيز صحة القلب.
- تحسين الجهاز الهضمي.
- يقلل الالتهاب ويعزز جهاز المناعة.
- تسريع عملية إصلاح الجلد وتشكيل خلايا جديدة.
- المحافظة على مستويات السكر في الدم ضمن المعدل الطبيعي.
- مهم جدًّا للنساء الحوامل لاحتوائه على كمية هائلة من حمض الفوليك.
وتعتبر أيضًا إضافة رائعة يمكنكِ تقديمها إلى الحساء والسلطات أو تقليديًّا كما في اليخنات.