يحتوي كل 1/4 كوب من حبوب دوار الشمس غير المطبوخة على 204 سعرات حرارية، بينما الحبوب المحمصة تحميصًا جافًا، فيحتوي 1/4 الكوب على 186 سعرة حرارية، وفي حال التحميص بالزيت على 200 سعرة حرارية، وتعدّ هذه الحبوب مفيدة جدًا للجسم، فهي تحتوي على فيتامين هـ، ونسبة جيدة من الكالسيوم، إضافةً إلى الدهون الصحية، والألياف أيضًا.
كيف يمكن تناول حبوب دوار الشمس؟
يمكنك إضافة حبوب دوار الشمس إلى نظامك الغذائي بكل سهولة، من خلال اتّباع واحدة من الطرق الآتية:
- إضافتها إلى السلطات بأنواعها المختلفة.
- إضافتها إلى الشوفان لتحضير وجبة فطور صحية.
- تحضيرها مع اللبن والفواكه كوجبة فطور.
- إضافتها إلى العصائر أو السموذي.